Печенье «Пряничные человечки»

Детям очень понравится готовить, украшать и есть это печенье. «Человечков» можно и подарить, и использовать как елочные украшения. Итак, пряничные человечки рецепт на 14 шт.

Ингредиенты

300 г простой муки
1 чайная ложка соды
2 чайные ложки молотого имбиря
½ чайной ложки молотой корицы
½ чайной ложки молотого мускатного ореха
125 г несоленого масла
100 г светло-коричневого мягкого сахара
3 столовые ложки золотого сиропа

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 ºC. Застелите два противня бумагой для выпечки. В большой миске смешайте муку, соду, имбирь, корицу и мускатный орех.

2. Растопите масло, сахар и золотой сироп на сковороде на слабом огне. Мешайте, пока сахар не растворится. Затем добавьте его к сухим ингредиентам из п.1. Мешайте, пока не образуется крутое тесто. Затем разрежьте его пополам.

3. Переложите бумагу с противней на рабочую поверхность и выложите тесто на каждую порцию. Раскатайте до толщины 5 мм, затем вырежьте прямо на бумаге, оставляя зазор 2 см между ними. Из обрезанного теста можно сделать больше человечков или круглое имбирное печенье.

4. Осторожно снова положите бумагу на противни и запекайте в духовке около 12 минут или до светло-золотистого цвета.

5. Оставьте остыть на несколько минут. Если хотите повесить их в качестве елочного украшения, сейчас самое время. Для этого проткните шпажкой отверстие в верхней части каждого печенья.

6. Когда печенье остынет, украсьте его посыпкой, конфетами и пищевыми блестками.