3 беспроигрышных варианта для летнего чаепития!
Предлагаем три оригинальных рецепта чая, которые станут яркой аранжировкой Вашего летнего стола. Новые вкусы, новые ощущения и неизменный восторг Ваших гостей!
ХОЛОДНЫЙ МЯТНО-ЛИМОННЫЙ ЧАЙ С ГОЛУБИКОЙ
Этот легкий освежающий летний чай готовится всего за 20 минут, но подается холодным, поэтому идеальный вариант – приготовить напиток заранее и поставить в холодильник на несколько часов.
Ароматный букет из ягод голубики, лимона и мяты – настоящий подарок в жаркий летний день!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г свежей голубики
2,160 л воды – разделить на 2 части: 240 мл для голубичного сиропа и 1,920 л для чая
200 г сахара
1 лимон (плюс дополнительно для украшения)
1 веточка свежей мяты (плюс дополнительно для украшения)
6 чайных пакетиков
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Сироп из голубики
Голубику промыть и высушить.
Мяту крупно нарезать.
Голубику залить 240 мл воды и довести до кипения, после чего убавить температуру и варить примерно 5 минут (до раскрывания ягод).
Добавить сахар, сок из 1 лимона и рубленую мяту. Проварить на медленном огне 2-3 минуты (до полного растворения сахара).
Снять с плиты и настоять в течение пяти минут, после чего процедить готовый сироп через сито и охладить.
- Приготовление чая
Оставшуюся воду довести до кипения, снять с плиты и положить в нее чайные пакетики. Настоять 10 минут, периодически надавливая на пакетики. Достать пакетики и охладить напиток.
- Смешать сироп с чаем в графине и поставить в холодильник на 4-6 часов.
Перед подачей в графин можно добавить ягоды голубики, а в стаканы – по ломтику лимона и несколько листиков мяты.
ТАЙСКИЙ ХОЛОДНЫЙ КОКОСОВЫЙ ЧАЙ
Этот освежающий напиток перенесет Вас на берег теплого моря в атмосферу летней безмятежности. Для подготовки к этому волшебному путешествию понадобится максимум 10 минут. Наслаждаться свежестью и вкусом можно в любое время дня, но в солнечный летний вечер этот чай способен творить особые чудеса!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции):
480 мл воды
2 пакетика чая (идеальный вариант – это улун, но подойдет и любой другой чай на Ваш вкус)
2 столовые ложки сахара
240 мл жирного кокосового молока
лед
дольки лимона и свежая мята для украшения (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Залейте чайные пакетики кипятком и дайте настояться в течение 5 минут.
Достаньте пакетики, добавьте сахар и перемешайте до растворения.
В два больших стакана поместите лед и налейте чай, разделив на две порции.
Прежде чем открыть банку с кокосовым молоком, энергично встряхните ее, чтобы сливки хорошо перемешались с молоком.
Добавьте по 120 мл молока в каждый стакан.
Размешайте напиток и по желанию украсьте лимоном и веточками мяты.
КАРКАДЕ С АНАНАСОВЫМ СОКОМ
Летний холодный чай без глютена! Свежий и оригинальный вкус. Менее чем за 10 минут – более чем просто чай!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на одну порцию):
60 мл чая каркаде
1 столовая ложка меда
2 столовые ложки лимонного сока
120 мл ананасового сока
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В стакане смешайте чай, ананасовый и лимонный сок и мед. (Для приготовления нескольких порций используйте графин, увеличив соответственно количество ингредиентов).
По желанию добавьте кубики льда.
